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当前位置：首页 结果公开 > 旺苍县市场监督管理局关于1批次食品不合格情况的通告 （2024年第1号）
旺苍县市场监督管理局关于1批次食品不合格情况的通告 （2024年第1号）
近期，旺苍县市场监督管理局组织对炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、酒类、粮食加工品、肉制品、蔬菜制品、速冻食品、糖果制品、饮料等十大类食品40批次样品进行了食品安全监督抽检，检验发现1批次样品不合格，检出食品添加剂超范围等问题。
对抽检中发现的不合格食品，旺苍县市场监督管理局已立即组织开展核查处置，督促食品生产企业查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：
（一）旺苍县红豆副食门市部销售的“散装榨菜(酱腌菜)”，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省中安检测有限公司。
消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，请拨打食品投诉举报电话12315反映。
特此通告。
附件：1.本次检验项目
2.旺苍县食品安全监督抽检合格产品信息（2024第1号）
3.旺苍县食品安全监督抽检不合格产品信息（2024年第1号）
4.部分不合格项目解读
旺苍县市场监督管理局
2024年4月25日
附件1
本次检验项目
一、炒货食品及坚果制品
（一）抽检依据
抽检依据为GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1、其他炒货食品及坚果制品的抽检项目包括：酸价（以脂肪计）（KOH）、二氧化硫残留量、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、黄曲霉毒素B1、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）等。
2、开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子的抽检项目包括：过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、黄曲霉毒素B1、二氧化硫残留量、酸价（以脂肪计）（KOH）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）等。
二、淀粉及淀粉制品
（一）抽检依据
抽检依据为GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
粉丝粉条的抽检项目包括：山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）等。
三、调味品
（一）抽检依据
抽检依据为GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
火锅底料、麻辣烫底料的抽检项目包括：脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）等。
四、酒类
（一）抽检依据
抽检依据为GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)的抽检项目包括：三氯蔗糖、酒精度、氰化物（以HCN计、以100％酒精度折算计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、甲醇（以100％酒精度折算计）等。
五、粮食加工品
（一）抽检依据
抽检依据为GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
米粉制品的抽检项目包括：二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。
六、肉制品
（一）抽检依据
抽检依据为GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1、腌腊肉制品的抽检项目包括：胭脂红、过氧化值（以脂肪计）香（腊）肠、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）等。
2、酱卤肉制品的抽检项目包括：山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、胭脂红、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。
七、蔬菜制品
（一）抽检依据
抽检依据为GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1、酱腌菜的抽检项目包括：山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计）等。
2、蔬菜干制品的抽检项目包括：二氧化硫残留量、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）等。
八、速冻食品
（一）抽检依据
抽检依据为GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 19295-2021《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
速冻调理肉制品的抽检项目包括：过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、胭脂红、铬（以Cr计）、氯霉素等。
九、糖果制品
（一）抽检依据
抽检依据为GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
糖果的抽检项目包括：日落黄、铅（以Pb计）、柠檬黄、糖精钠（以糖精计）、二氧化硫残留量等。
十、饮料
（一）抽检依据
抽检依据为GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7101-2022《食品安全国家标准 饮料》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1、果蔬汁类及其饮料的抽检项目包括：日落黄、菌落总数、柠檬黄、大肠菌群、霉菌、酵母等。
2、蛋白饮料的抽检项目包括：脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、蛋白质、菌落总数、大肠菌群等。
附件2
旺苍县食品安全监督抽检合格产品信息（2024第1号）
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
|
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
分类 |
任务来源/项目名称 |
备注 |
|
1 |
/ |
/ |
旺苍县八零九零夫妻凉面店 |
四川 |
0.7天存(米粉制品) |
/ |
购进日期:2024-01-26 |
粮食加工品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
2 |
/ |
/ |
旺苍县时代摩尔商贸有限公司 |
四川 |
蒜香花生 |
/ |
购进日期:2023-12-01 |
炒货食品及坚果制品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
3 |
/ |
/ |
旺苍县王瓜子经营部 |
四川 |
牙签瓜子 |
/ |
购进日期:2024-01-22 |
炒货食品及坚果制品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
4 |
/ |
/ |
旺苍县王瓜子经营部 |
四川 |
净龙记大红枣瓜子 |
/ |
购进日期:2024-01-14 |
炒货食品及坚果制品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
5 |
/ |
/ |
旺苍县韩记瓜子休闲食品店 |
四川 |
好磕佳人焦糖瓜子B款 |
/ |
购进日期:2024-01-10 |
炒货食品及坚果制品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
6 |
/ |
/ |
旺苍县韩记瓜子休闲食品店 |
四川 |
傻味特大打手(瓜子) |
/ |
购进日期:2024-01-05 |
炒货食品及坚果制品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
7 |
/ |
/ |
旺苍县东凡饭馆三店 |
四川 |
玉米白酒 |
散装;55%vol |
购进日期:2024-01-28 |
酒类 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
8 |
/ |
/ |
旺苍县韩记瓜子休闲食品店 |
四川 |
好磕佳人小蒜香花生 |
/ |
购进日期:2024-01-10 |
炒货食品及坚果制品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
9 |
/ |
/ |
旺苍县苏富米粉店 |
四川 |
0.7天存米粉(米粉制品) |
/ |
购进日期:2024-01-27 |
粮食加工品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
10 |
重庆市涪陵区浩阳食品有限公司 |
重庆市涪陵区百胜镇紫竹村 |
旺苍县粮贸超市连锁有限责任公司凤凰连锁店 |
四川 |
春笋什錦 |
128克/袋 |
生产日期:2024-01-02 |
蔬菜制品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
11 |
绵阳市致旺食品有限公司 |
绵阳市涪城区玉皇镇斑竹村1社 |
旺苍县东凡饭馆三店 |
四川 |
泡红椒 |
2千克/袋 |
生产日期:2024-01-05 |
蔬菜制品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
12 |
青海展大生物科技有限责任公司 |
青海省大通县桥阴路4公里处 |
旺苍县东凡饭馆三店 |
四川 |
豌豆粉丝 |
260克/袋 |
生产日期:2023-09-22 |
淀粉及淀粉制品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
13 |
/ |
/ |
旺苍县粮贸超市连锁有限责任公司凤凰连锁店 |
四川 |
笋干(蔬菜干制品) |
散装称重 |
生产日期:2024-01-08 |
蔬菜制品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
14 |
/ |
/ |
旺苍县粮贸超市连锁有限责任公司凤凰连锁店 |
四川 |
红苕细粉(淀粉制品) |
/ |
生产日期:2023-12-08 |
淀粉及淀粉制品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
15 |
四川杰臻食品有限公司 |
四川省南充市营山县经济开发区永兴路178号 |
旺苍县时代摩尔商贸有限公司 |
四川 |
麻辣香酥鸡柳 |
400g/袋 |
生产日期:2023-12-01 |
速冻食品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
16 |
四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司 |
四川省绵阳市飞云大道中段369号 |
旺苍县时代摩尔商贸有限公司 |
四川 |
52%vol丰谷纯酿(液态法白酒) |
500ml/瓶;52%vol |
生产日期:2022-04-18 |
酒类 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
17 |
四川杰臻食品有限公司 |
四川省南充市营山县经济开发区永兴路178号 |
旺苍县时代摩尔商贸有限公司 |
四川 |
香酥鸡柳 |
400g/袋 |
生产日期:2023-10-10 |
速冻食品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
18 |
河南沣瑞食品有限公司 |
河南省平顶山市鲁山县红卫路中段红卫食品加工园区 |
旺苍县时代摩尔商贸有限公司 |
四川 |
复合涮锅肉片 |
500g/盒 |
生产日期:2023-12-16 |
速冻食品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
19 |
山西誉美香食品有限公司 |
山西省晋中市介休市张良村村东500米 |
旺苍县时代摩尔商贸有限公司 |
四川 |
川香鸡柳(鸡肉制品) |
（750g±20g）/袋 |
生产日期:2023-11-15 |
速冻食品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
20 |
河南沣瑞食品有限公司 |
河南省平顶山市鲁山县红卫路中段红卫食品加工园区 |
旺苍县时代摩尔商贸有限公司 |
四川 |
复合涮锅肉片 |
500g/盒 |
生产日期:2023-12-16 |
速冻食品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
21 |
/ |
/ |
旺苍县时代摩尔商贸有限公司 |
四川 |
炒花生 |
/ |
生产日期:2024-01-20 |
炒货食品及坚果制品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
22 |
/ |
/ |
旺苍县华美商贸有限公司 |
四川 |
散装山药片(蔬菜干制品) |
/ |
购进日期:2024-01-15 |
蔬菜制品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
23 |
/ |
/ |
旺苍县王瓜子经营部 |
四川 |
精选打手(瓜子) |
/ |
购进日期:2024-01-22 |
炒货食品及坚果制品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
24 |
可口可乐装瓶商生产(成都)有限公司 |
四川省成都市新都区新都镇凌波西路288号 |
旺苍县华美商贸有限公司 |
四川 |
橙汁饮料 |
300ml/瓶 |
生产日期:2023-10-13 |
饮料 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
25 |
崇州市金三角食品有限公司 |
崇州市廖家镇春风村8组60号 |
旺苍县红豆副食门市部 |
四川 |
金三肠中肠(中式香肠) |
150克/袋 |
生产日期:2023-11-28 |
肉制品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
26 |
重庆桥头食品有限公司 |
重庆市江津区德感街道草坝支路2号 |
旺苍县华美商贸有限公司 |
四川 |
火锅底料 |
300克/袋 |
生产日期:2023-11-07 |
调味品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
27 |
/ |
/ |
旺苍县王瓜子经营部 |
四川 |
蒜香味珍珠花生 |
/ |
购进日期:2024-01-25 |
炒货食品及坚果制品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
28 |
四川遂宁祉香食品有限公司 |
遂宁市安居区马家乡晚霞街105铺 |
旺苍县华美商贸有限公司 |
四川 |
巴吃鲜肠中肠(中式香肠) |
150克/袋 |
生产日期:2023-12-05 |
肉制品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
29 |
重庆市帅克食品有限公司 |
重庆市江津区德感工业园红蜻蜓路 |
旺苍县红豆副食门市部 |
四川 |
肖佬五清油火锅底料 |
150g/袋 |
生产日期:2023-02-07 |
调味品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
30 |
沈阳市苏家屯区益佳食品厂 |
沈阳市苏家屯区大沟乡大沟乡 |
旺苍县华美商贸有限公司 |
四川 |
卤鸡腿 |
85克/袋 |
生产日期:2024-01-05 |
肉制品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
31 |
/ |
/ |
旺苍县嘻妹儿土特产品店 |
四川 |
腊猪五花肉 |
/ |
购进日期:2024-01-30 |
肉制品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
32 |
成都友伦食品有限公司 |
成都市郫都区中国川菜产业化园区永安路199号 |
旺苍县红豆副食门市部 |
四川 |
香辣味鸡腿 |
90克/袋 |
生产日期:2023-10-05 |
肉制品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
33 |
/ |
/ |
旺苍县嘻妹儿土特产品店 |
四川 |
广味香肠 |
/ |
购进日期:2024-01-19 |
肉制品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
34 |
/ |
/ |
旺苍县嘻妹儿土特产品店 |
四川 |
麻辣香肠 |
/ |
购进日期:2024-01-31 |
肉制品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
35 |
武汉欢乐家食品有限公司 |
湖北省孝感市汉川市经济开发区福星街9号 |
旺苍县东凡饭馆三店 |
四川 |
椰子汁(植物蛋白饮料) |
245克/罐 |
生产日期:2022-12-07 |
饮料 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
36 |
/ |
/ |
旺苍县韩记瓜子休闲食品店 |
四川 |
170带皮桶腰果 |
/ |
购进日期:2024-01-29 |
炒货食品及坚果制品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
37 |
成都市世成食品有限公司 |
成都高新西区西区大道19号 |
旺苍县时代摩尔商贸有限公司 |
四川 |
红枣核桃软糖 |
散装称重 |
生产日期:2024-01-02 |
糖果制品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
38 |
成都市世成食品有限公司 |
成都高新西区西区大道19号 |
旺苍县时代摩尔商贸有限公司 |
四川 |
黑芝麻核桃软糖 |
散装称重 |
生产日期:2024-01-04 |
糖果制品 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
|
39 |
四川新希望乳业有限公司洪雅阳平分公司 |
洪雅县洪川镇临江路12号 |
旺苍县红豆副食门市部 |
四川 |
复合蛋白饮料 |
250毫升/盒 |
生产日期:2023-12-10 |
饮料 |
旺苍县市场监督管理局 |
/ |
附件3
旺苍县食品安全监督抽检不合格产品信息（2024年第1号）
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
|
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目 |
分类 |
任务来源/项目名称 |
检验机构 |
备注 |
|
1 |
/ |
/ |
旺苍县红豆副食门市部 |
四川省广元市旺苍县/镇(乡)东河镇兴旺大道 |
散装榨菜(酱腌菜) |
/ |
/ |
购进日期:2023-06-11 |
二氧化硫残留量||0.186g/kg||≤0.1g/kg |
蔬菜制品 |
旺苍县市场监督管理局 |
四川省中安检测有限公司 |
/ |
附件4
部分不合格项目解读
一、二氧化硫残留量
二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫进入人体不会对身体健康造成危害，但过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，二氧化硫（以二氧化硫残留量计）在酱腌菜中的最大使用量为0.1g/kg。酱腌菜中二氧化硫残留量超标的原因，可能是生产企业使用劣质原料为了提高产品色泽而超量使用二氧化硫，也有可能是使用时不计量或计量不准确，还可能是由于使用硫磺熏蒸漂白这种传统工艺或直接使用亚硫酸盐浸泡所造成。
