一是广泛宣传，筑牢群众安全意识。充分利用微信群、坝坝会、乡村大喇叭、支客讲安全等形式宣传食品安全知识，同时加大对低保户、残疾人、留守老人儿童的走访力度，科普食物相克原理，检查米面油变质情况，并叮嘱群众不食用过期及变质食物。截至目前，已开展坝坝会3次，支客讲安全宣传5次，入户走访10余次。

二是落实责任，加强食品安全监管。成立以镇党委书记、镇长为组长，各驻村领导为副组长的食品安全领导小组，对全镇区域内的饭店、餐馆、超市及副食店进行全方位全覆盖的检查。目前，累计检查出存在售卖过期食品5例，已督促其立即下架。

三是加大巡查，建立日常巡查措施。建立巡查、问题、整改三类台账，对商超、饭店等食品保质期、食品变质情况进行突击，一旦发现问题立即整改，及时消除安全隐患。同时制定村级食品安全巡查条例，将食品安全纳入年终考核，提高全镇食品安全保障水平。（盐河镇 吉文洋）