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水磨镇多措并举防控野生蘑菇中毒工作
发布时间:2023-11-16 来源:水磨镇 点击量:1364 [ 字体: ] 打印 分享:

一是强化组织领导。通过镇村两级会议及时传达省、市、县关于认真做好防范误采误食有毒野生菌工作会议精神;并实行食品安全网格化监管工作模式,将10个行政村划分为10个网格,形成由每位村书记任组长的食品安全网格化监管工作机制,做到组织健全。

二是强化宣传引导。利用宣传横幅、宣传资料、微信朋友圈、转发短视频等多种形式长期性、常态化宣传野生菌食品安全,引导群众尽量不采不食用野生菌。并借助赶集天,向干部群众发放野生菌图谱,让大家知晓识别野生菌种类,不断提高群众的食品安全意识。

三是强化监督管理。对农贸市场、公路沿线等重点场所开展专项检查,严禁无合法来源的野生菌上市销售,对销售野生菌的摊贩进行宣传教育。检查督促餐饮单位,严禁采购、加工、制售野生菌类食品,从严把好菌类食材进货查验关,确保消费者饮食安全。

四是强化应急演练。加强与镇卫生院、辖区学校等部门沟通联系,修订完善食品安全事故应急预案,完善应急救治措施,密切关注舆情动态。严格执行食品安全突发事件报告制度,加强对食用野生菌中毒事件的监测,提高对中毒事件的防范和处置能力,做好野生菌中毒事件的应急处置工作,确保中毒事件早发现、早报告、早诊断、早治疗,有效防控食用野生菌中毒事件的发生,守护群众舌尖上的安全。(水磨镇杨开勇)