一是做好督查检查。重点排查三无食品、过期食品，同时对经营者证照公示、从业人员健康体检、原材料及食品购进及日常经营规范等进行全面检查，并对检查出问题的要求立即整改，无法立即整改的要求限期整改，确保辖区群众食品安全。今年以来，累计开展排查8次，出动人员50余人次，检查辖区学校食堂2家，餐饮店5家，检查覆盖率达100%，。

二是做好队伍培训。优化各村协管员、包保干部，着力培养一支素质高、业务熟、能力强的食品安全监管队伍。同时，通过镇村干部会、坝坝会、视频学习等方式加强食品安全培训，切实提高全民食品安全意识和责任意识，为保障水磨镇食品安全管理打下坚实基础。今年以来，累计开展食品安全培训3场次，培训人50余人。

三是做好宣传教育。将食品安全宣传纳入日常宣传工作，尤其是近期采食野生菌较多，为防止野生菌中毒事件在全镇发生，该镇通过村级大喇叭、悬挂横幅、张贴标语、入户宣讲、发放宣传资料、转发相关视频等形式，结合入户大排查工作，深入村组、走访入户进行宣传，增强群众食品安全意识。截至目前，共计发放宣传资料1000余份、食品安全宣传类手册120余本，悬挂横幅11幅。（水磨镇杨开勇）