一是强化组织领导，构建“责任墙”。乡党委政府成立乡党委书记、乡长为组长的食品安全领导小组，并完善食品安全管理制度和应急预案；同辖区内商家签订食品安全责任书、落实干部包干，紧紧围绕食品安全“两个责任”展开决策部署，推动食品安全“两个责任”落地生根。

二是落实监管职责，构建“安全墙”。采取定期和不定期的方式，对辖区内的餐馆、学校周边商店、单位食堂等开展食品安全隐患全面排查整治，形成隐患整改台账，明确责任单位和责任人，限期完成整改，事后督导。全乡共排查商户12家，发现食品安全隐患3处，目前已全部整改。

三是加强宣传引领，构建“科普墙”。为全面推进食品安全工作，通过线上线下相结合的方式，在微信群转发食品安全科普小知识、发放食品安全宣传单、上门走访宣传。乡党委政府会同英萃市场监管所、檬子乡中心小学校展开食品安全进校园宣传活动，以点带面、全覆盖、多层次开展食品安全宣传，形成“人人参与，人人知晓”的良好食品安全氛围。截至目前，已发放宣传单230余份，转发食品安全科普小知识120余条、上门走访60余次。（檬子乡  石春江）