一是加强业务学习。多次召开农村集体聚餐安全培训会，对食品安全员、协管员、流动厨师和餐饮单位食品安全管理员代表开展集中培训，组织学习了《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》等法律法规，对农村集体聚餐申报流程做了详细培训，确保监管人员和从业人员政策清、情况明。

二是加强备案管理。严格管控农村集体性聚餐，精准摸清流动厨师和本地帮厨，实行台账式管理。认真落实备案和申报制度，做到未备案不审批，未申报严格禁办，持续推动食品安全“两个责任”落实落细落到位。

三是加强日常检查。成立以乡长为组长，分管副乡长为副组长，食安办工作人员为成员的食品安全督导组，不定期开展农村集体聚餐管理督导，对发现问题现场指导，并督促限时整改。截至目前，共开展宴席检查6次，整改问题5处。

四是加强宣传教育。通过微信群、坝坝会、走村入户、食品安全宣传“五进”活动等形式，多维度、立体化开展农村集体聚餐安全宣传教育，进一步普及农村集体聚餐食品安全知识。截至目前，集中开展入户宣传6次、院坝会宣传26次。（燕子乡 贺亮）