为保障广大人民群众的食品安全，有效防范食品安全风险，4月25日，英萃镇结合食品安全“两个责任”工作，开展“五一”节前食品安全专项检查。

此次检查以食用油、肉及肉制品、乳制品、酒类、保健、时令果蔬、水产品、畜禽肉等热销食品为检查重点，督促食品生产经营单位严格落实食品安全主体责任，依法持证经营，健全食品原料索证索票记录，落实进货查验制度，禁止使用或提供过期、腐败变质、“三无”食品及食品原料，禁止采购、使用未按规定检验检疫或检验检疫不合格的畜禽肉及其制品；食品从业人员持有效健康证明，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工制作；加强环境卫生规范化、精细化管理等，切实保障辖区居民“舌尖上的安全”。

下一步，英萃镇将围绕食品安全，树立“红线”意识和“底线”思维，持续加大节日期间食品安全风险隐患排查，保障食品安全，确保节日平安。（英萃镇 唐小懿）