一是坚持高位推动，聚焦责任落实。严格落实食品安全党政同责要求，东河镇成立以主要领导为组长的工作领导小组，制定食品安全包保工作方案，根据包保主体级别规模和位置，确定领导干部和业务骨干，科学配比包保干部。组织召开食品安全包保工作专题会议，建立完善责任清单和任务清单、签订《食品安全责任与任务承诺书》，确保包保干部与包保主体层级对应。

二是坚持培训赋能，瞄准靶向发力。采取边培训边部署边落实模式，培训食品安全属地管理责任平台使用，讲清包保任务、督导流程、工作纪律以及“管理平台”和移动端应用操作，推动食品安全包保工作落细落小、走深走实。组织人员开展食品经营主体摸底排查、张贴食品安全“两个责任”公示卡，将相关制度、食品安全员和包保干部公示上墙，进一步压实主体责任和管理责任。截至目前，东河镇张贴“两个责任”公示卡1336张。

三是坚持真抓实干，紧扣效果导向。通过现场检查、翻阅台账等方式对包保主体开展督导，检查经营场所亮证经营、环境整洁卫生、人员健康管理、有无过期变质食品等情况，查看“日管控、周排查、月调度”、安全考核等制度实施情况。宣传食品安全知识和法律法规，督促落实食品安全各项制度，严格执行食品安全生产销售标准，加强食品安全风险管控，及时排查和消除食品安全隐患，严防食品安全事故发生。截至目前，80名乡村两级包保干部对606家包保主体开展了督导检查，督导发现问题108个，现已全部整改销号，并及时在“管理平台”填报了督导情况。（东河镇 高尧）