旺苍县教育局关于印发《旺苍县学校食堂食材采购管理办法》的通知

一、出台文件背景和依据

背景：《旺苍县学校食堂食材采购管理办法（暂行）》（旺教发【2019】112号于2019年出台，暂行办法适用期限为两年，故2021年需重新修订。

依据：《中华人民共和国政府采购法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《四川省中小学校食品安全管理办法》和《广元市教育局关于印发<广元市学校后勤物资采购管理办法>的通知》（广教发〔2021〕9号）。

二、工作要求、目标

要求：遵循“公正、公平、公开、择优”的原则，选择有实力、信誉度高的供货企业，保证食材质量，把好学校食品安全第一关。

目标：通过规范采购的组织形式、工作程序、供应商的资质条件、质量管理、纪律与监督环节，为学校提供质量优质、食材安全的食材供应商。

三、文件执行范围和有关期限

执行范围：全县中小学、幼儿园自办食堂的蔬菜类、肉类、蛋类、干杂调料类等食材的采购；由学校组织竞争性磋商食材配送供应商。县内普通高中、职业中学食堂食材采购参照执行。

执行期限：2021年秋—2024年春

四、重要内容解读

学校自办食堂所需食材通过公开招标、学校竞争性磋商食材供应商等方式进行采购。为保证食材质量，降低食材成本，确保食品安全，学校根据“因校制宜、灵活便捷、公开透明”的原则，由学校教职工代表大会公开征求意见，通过民主讨论确定采购方式；主要采购内容为学校食堂蔬菜类、肉类、蛋类、干杂调料类等食材；主要采购形式为竞争性磋商。

五、新旧政策对比

1.原文件要求采购周期为2年，现行文件要求采购供货期为3年，合同一年一签，每年经满意度测评85%以上后方可续签下一年合同，明确原则上同一学校不能由同一食材供应商配送连续两个供货期；

2.原文件要求学校要与供货商进行询价定价，现行文件要求有条件的学校按照“低于相近、大小结合”的原则，分片按月询价定价，更加注重采购价格的公平性。

3.取消学校自行定点采购方式。

六、文件实施时间

有效期三年，自2021年7月31日起实施。