一是强化培训。镇分管领导组织全镇餐馆和乡村流动厨师等宴席承办者负责人召开食品安全培训工作会，学习《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》，进一步加强农村集体聚餐食品安全管理，防范农村地区系统性、区域性食品安全风险。

二是强化宣传。结合近期巩固脱贫攻坚成果“回头看”工作，通过发放宣传单、走访座谈等方式，开展宣传食品安全工作，普及食品安全知识，增进民众对食品安全知识的了解，提升食品安全意识。

三是强化监管。由镇食安办牵头，联合国华市管所等相关部门深入超市、餐馆、农家乐等地进行食品专项整治工作，重点查验《食品经营许可证》持有情况、进货查验制度落实情况、是否销售“三无”食品情况等。坚持边整顿、边改进，着力解决食品安全工作中的突出问题。（盐河镇  杨诒）