在双节即将到来之际，张华镇精心筹划、积极开展安全大检查，重点针对学校、餐馆、商店等场所开展关于消防安全、食品安全的检查活动。

本次检查由张华镇分管安全副镇长罗中文带队，镇安全办公室具体执行，具体对学校的人员管理、食堂卫生、消防安全做了细致深入的检查，强调对校外人员的出入管理，要求严格落实健康码、出入登记等各项制度，同时对学校食堂的各项管理制度落实情况进行了检查，要求严格落实原材料分类管理、菜品留样制度，对后厨工作人员的着装、操作规范进行了进一步的指导。

在辖区餐馆及商店，本次检查重点针对原料保管、环境卫生、操作规范方面做了检查，要求原材料安全保存、避免潮湿变质，环境卫生要针对污染性生物做好防御措施，餐馆从业人员佩戴好口罩，提升操作规范程度。同时，针对辖区商店的管理薄弱环节对负责人进行了当场教育和培训，要求相关负责人做好商品的保质期管理，对慢周转和存在滞销风险的商品做好定期监控，确保在保质期到期前及时回收，保障所售商品品质。（张华镇 华少康）