为保障全镇群众的健康和生命安全，国华镇以加强日常监管、突出问题整改、建立长效机制为工作抓手，筑牢“五道防线”，护航舌尖上的安全。

一是筑牢“基础防线”，提高政治站位。秉承人民至上的理念，始终把人民群众的生命安全放在第一位，任何时候都不能放松。党政一把手按照安全责任的总体要求，把安全工作放在讲政治的高度，亲自安排、亲自督促、亲自抓落实，在全镇上下普遍形成“人人学安全、层层抓安全、处处讲安全”的良好社会氛围。

二是“筑牢人员防线”，强化组织领导。成立以镇长为组长，分管副镇长、工商食药质监所所长为副组长，卫生院、畜牧兽医站等部门负责人，各村村（居）主任为成员的国华镇食品安全工作领导小组。全面负责《国华镇2020年食品安全工作实施意见》及《2020年食品安全突发事件应急处理预案》的制定，细化工作措施，明确职责分工，助推该镇食品安全工作形成“横向到边，纵向到底”的管理格局。

三是筑牢“意识防线”，强化宣传引导。通过疫情防控流动宣传车、书写标语、召开坝坝会、LED电子显示屏、广播村村响、中国移动云Mas推送平台、微信群等多种形式，广泛宣传食品安全常识，不断提高广大党员干部及群众的食品安全识别能力和自我防范能力。在全镇营造“人人关心、人人参与”食品安全的社会氛围。目前，召开食品安全专题培训会1次，书写标语10余条，LED电子显示屏滚动播放60余条次。

四是筑牢“制度防线”，严格督促落实。每月、重大节日期间由镇安办牵头，组织派出所、工商食药质监所、卫生院、畜牧兽医站工作人员，对辖区内的餐饮、副食店、超市、各单位食堂、农村宴席等重点区域进行食品安全专项大检查，并对检查中发现的问题建立台账，限期整改销号，为全镇群众舌尖上的安全保驾护航。截至6月底，全镇共开展例行检查6次，重大节日检查2次，发现食品安全隐患5起，均已限期整改到位。

五是筑牢“道德防线”，注重培训实效。由工商食药质监所对辖区内的涉及食品经营的个体户及企业进行专项培训，对原料采购中的票据索要、进货渠道、食品包装；生产销售过程中的生熟分离、规范定价、工作人员健康管理等方面作出了具体的要求，进一步提高食品从业人员的行为规范和安全意识，从源头上杜绝发生食品安全事故。（国华镇  向辉）