一是高度重视、积极宣传，落实属地责任。该乡高度重视食品安全工作，通过召开专题会议、群众院坝会、微信工作群推送消息等方式积极宣传普及食品安全相关法律法规和科普知识，广泛宣传引导群众认识到夏季保证食品安全的重要性，并提醒群众注意夏季饮食卫生，强化禁食野菌、过期变质发霉食品等安全意识；成立以主要领导为第一责任人的领导小组，切实加强组织领导，进一步强化落实食品安全属地责任，明确职责分工，认真履行监管职责，各部门密切协作，形成合力，确保夏季食品安全工作落实到位。

二是集中整治、全面整顿，解决突出问题。认真分析研究夏季食品安全工作的特点和风险隐患，针对群众反映的热点、难点问题开展集中检查，深入开展对零摊小吃、时令水果、鸡鸭鱼肉、野菌等食品的专项整治工作，积极推广使用高效低残留农药、兽药和无污染添加剂，坚持边整顿、边规范、边提高，着力解决食品安全工作中的突出问题；严厉打击无证无照经营、销售过期变质、假冒伪劣等不合格食品等违法行为；对学校及食堂监督检查，重点把控把原料采购、厨房清洁、餐饮具清洗消毒、人员健康体检等环节。
      三是加强防范、严格值守，做好应急准备。该乡组织干部认真学习《旺苍县食品安全事件应急预案》，熟悉相关流程，切实增强干部处理食品安全事件能力；严格落实24小时值班制度，公布举报投诉电话，及时受理和查处群众举报反映的食品安全问题，确保食品安全信息畅通；根据《旺苍县食品安全事件应急预案》要求，提前做好食品安全事件应急处置的各项准备工作，一旦发生食品安全事件，该乡食安办工作人员要在第一时间作出反应，采取有效措施处理时间并做好调查处置善后等工作。（檬子乡  唐熠林）