为加强端午节日期间糕点（面）类制品安全，切实预防和控制糕点（面）类制品食品安全事故的发生，近期，县市场监管局开展糕点（面）类制品专项整治。

检查中，对涉及糕点（面）类制品生产经营市场主体，特别是为学校提供餐饮服务的生产经营企业进行全面摸排，重点检查证照是否齐全、是否履行原材料进货查验及销售记录制度、生产经营环境是否符合要求等情况。并要求经营者要牢固树立食品安全意识，严格食品添加剂管理，禁止使用过期、变质原材料，生产的产品要按规定标注生产企业名称、地址、生产日期、保质期等内容。

截至目前，共检查糕点（面）类制品生产经营市场主体37户，发出责改通知书2份，进一步规范了糕点（面）类制品生产企业的生产经营行为。（县市场监管局   张建平  袁芳）