一、加强领导，精心安排。为认真落实“四个最严”要求，结合本乡实际，研究制定了开展学校及学校周边食品安全隐患排除专项整治工作方案，并成立了由乡长为组长，分管安全的副乡长为副组长，乡政府相关站所人员、学校、卫生院负责人为组员的专项整治工作领导小组，确保此次活动高效有序开展。专门召开扎实开展学校食品安全监管会议，对专项整治工作做了具体的安排，明确和落实了工作任务、范围、重点、要求和检查时间次数，充分认识此项活动的重要性和责任感。

二、突出重点，全面检查。为确保这此专项整治工作取得实效，该乡充分发挥乡卫生院的作用，对学校食堂、学校周边饮食摊点和副食品店的卫生许可证、从业人员健康证持证情况，学校订购集体餐时是否确认生产经营者有效的食品卫生许可证；食品及原料卫生质量的检查，主要检查索证资料、标签标识及感官质量；餐饮单位加工食品使用添加剂情况的监督检查；餐具消毒设施设备及消毒工作的落实情况；建立进购台账记录，共检查了学校食堂1所、农家乐2家，学校周边副食品店6家。检查情况表明，该乡学校食堂及周边饮食摊点卫生总体秩序良好。

三、建章立制，确保安全。由于食品安全直接关系学生、群众身体健康、生命安全，也为了使此专项整治工作取得的成果能够长效，该乡建立了多部门联动，定期或不定期的检查制，及时发现和消除卫生安全隐患。同时，加大宣传力度，大力宣传此次整治成果，使食品安全检查工作深入人心，努力营造一个学校食堂及周边饮食摊点卫生安全的良好局面。（农建乡 邓平）