为进一步加强县委县政府集中办公区机关食堂食品安全管理，保障广大干部职工的身体健康和生命安全，把好入口安全食材关，县机管局组织专人对县委县政府机关食堂进行安全专项检查。

此次专项检查重点对食堂硬件设备设施、食材进货渠道、索证索票、健康证照、操作流程、环境卫生、餐饮器具清洗消毒、食品留样和食堂管理管制度等方面进行专项检查。检查组强调，要结合近期出现的食品安全问题，举一反三，强化管理制度，规范操作流程，特别是要严把食材采购关，杜绝有害、过期、变质、变味食材进入食堂，严防食物中毒事件发生，切实保障就餐人员的身体健康。

据悉，县机管局高度重视食堂安全工作，对食堂安全监督管理工作切实落到实处。近年来，除了日常常规安全检查外，还定期开展食堂自查、从业人员安全教育培训等系列活动，内容涵盖食品安全、消防安全等方面。通过这些活动的举办，增强了食堂管理人员的安全意识，消除了安全隐患，为广大干部职工及群众的用餐安全提供强力保障。（县机管局  曾野）