为进一步加强学校食堂食品安全监管，县食品药品工商质监局以“春雷行动2019”为契机，联合县教育科技局对全县各类学校食堂及配送中心、校园周边餐饮店等进行食品安全专项检查，有效防范学校食品安全事故发生。

一是高度重视，认真组织落实。积极制定学校食堂食品安全专项检查方案，明确检查范围和内容，并将工作任务和责任分解到人，由5个小组分片区进行专项检查，确保专项检查取得实效。

二是突出重点，加强监督检查。整合执法力量，强化协作配合，严格按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等有关法律法规规定，重点检查食品原料采购和贮存、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、专间管理等关键环节，对检查中发现的食品安全隐患责令限期整改，对违法违规行为依法进行查处。

三是强化自查，落实主体责任。督促各学校及餐饮单位健全食品安全管理制度，强化内部食品安全管理，扎实开展食品安全自查自评工作，切实落实食品安全主体责任。

截至目前，共检查学校食堂72家次，检查学校周边食品经营店35家，出具监督指导意见书11份。（县食品药品工商质监局  张天鸿）