为认真贯彻落实国务院办公厅《关于进一步做好非洲猪瘟防控工作的通知》、农业农村部第64号公告、七届市人民政府第50次常务会议和全县非洲猪瘟防控工作领导小组成员单位负责人会议精神，扎实做好全面禁止泔水饲喂生猪加强非洲猪瘟防控工作，县教育科技局采取了系列措施，防范学校食堂餐厨废弃物流向生猪养殖户，确保学校食品安全。

一是组建督查组，深入全县54所有食堂的学校全面督查餐厨废弃物处置情况，将督查情况汇总，并建立台账。

二是召开学校食堂餐厨废弃物处置座谈会，深入宣传非洲猪瘟特性和危害性，与各学校签订《餐厨废弃物处理承诺书》，要求学校建立餐厨废弃物规范处置制度，落实专人负责，完善餐厨废弃物处置台账，详细记录餐厨废弃物的处置时间、种类、数量、收运单位信息，确保流向清楚，管理规范，记录和凭证保存期限不得少于 2 年，并积极配合有关部门做好监督检查。

三是要求各学校将餐厨废弃物进行干湿分离，干渣作为其他垃圾由环保部门统一收运处置，油水添加一定剂量的分解剂或洗洁剂排入隔油池。

四是进一步强化猪肉采购验收入库管理。严禁采购病死猪肉、不明丝印猪肉、无检疫检验合格证或检疫检验不合格猪肉以及冷冻猪肉。

五是加强日常监管，压紧压实主体责任。充分利用食堂安装的摄像设备，追溯餐厨废弃物流向，严禁将餐厨废弃物直接排入公共水域、倒入公共厕所和其他生活垃圾收集设施，禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理。（县教育科技局办公室）