一是加强食品安全宣传教育，利用宣传栏，坝坝会、农民夜校等多种手段开展好宣传教育活动，大力宣传新《食品安全法》和相关法律法规，广泛传播食品安全科学知识。

二是加强农村食品安全监管，在全镇1个社区，4个行政村各配备了1名农村食品安全监督员，重点对全镇食品加工、农村群体性聚餐做好监管与指导工作。特别是对于农村集体聚餐的由办理者或承办者将菜单、举办场地、参加人数等内容提前向本村食品安全监督员报告并做好相应登记，监督员做好登记并报告镇食安办。

三是加强食品安全责任保险工作，引导广大食品生产、经营者和餐饮业增强风险防范意识，提高抵御风险的能力，保障消费者人身安全和合法权益，降低因食品安全引发的社会问题。

“农村结婚、过寿等喜事大多是自办宴席，在食物制作等方面存在很多安全隐患，一旦出了问题那可不是小事啊。”11月9日，金溪镇中坝村的乡村厨师张光昌在参加金溪镇2017年食品安全责任保险工作会上如是说，“政府提供食品安全责任保险，我们心里别提多放心了”。（金溪镇 张俊）