小小山村茶叶香茶旅融合致富忙
——旺苍县高阳镇虎垭村茶产业发展带来的改变
 

      清明前后，正是春茶采摘的极佳时期。
    1日，记者来到旺苍县高阳镇虎垭村，经过一个冬天的蛰伏，这里的茶树将积蓄的力量全部释放了出来，茶园内，满枝翠绿新芽随风摇曳。
    得益茶园增收渠道老李家顺利脱贫增收
    虎垭村7组的李正义家是贫困户。2012年，其栽植了20亩茶园，去年，已少量采摘。今年此时，又到采茶时节。
    “家里基本只有老太婆一个人采茶，从上月18号到今天共采摘了15斤左右。采的茶直接卖给高阳碧峰茶叶公司，价格45—70元/斤不等。”过几天，李正义准备请几个人帮忙采摘。因虎垭村只采春茶，李正义预计，今年能采150斤左右鲜叶，按平均50元/斤的价格来算，他家今年的茶园收益在7500元左右。
    记者了解到，除了茶叶销售收入外，像李正义这类茶农们，还能在周边茶叶公司承包的茶园内务工。
    “虎垭村有3家茶叶公司，茶园面积近500亩。在管护好自己茶园的同时，村民们可以在这些公司的茶园里做活路，增加收入。”高阳镇镇长余义红介绍。
    每年，李正义老两口加上儿子李茂春，一家3人都会在茶叶公司的茶园内做零工。“在茶园做事比在外务工轻松，还可以顾家。”李茂春便没再外出务工。
    而今，粗算一笔，3人一年务工所得近2万元，加上今年自家茶园的茶叶收益，李正义家的年收入约3万元左右。
    探索手工制茶技艺打造出虎垭本地品牌
    在李正义家了解其茶叶种植情况时，李茂春为记者泡上了一杯自制清茶。
    端起茶杯，细闻。虽有新茶之气，但清香不及，并伴有水味。
    “这是你第一次制茶，还是不错，但还有几方面不足。”余义红给李茂春指导。余义红告诉记者，自己虽未亲手制作，却在这些年接触中积累了不少经验。
    首先，摊晾时间不够。为保证水分充分散发，应将采来的茶叶摊晾14—18小时，否则，制成的茶叶水味较重；其次，制茶过程中没有揉捻工序，其中有用物质如茶多酚、茶蛋白、茶氨基酸等没释放出来，品质和营养成分不够；最后，没有提香，所以泡出来的茶香味不足。
    “当然，我们很支持茶农有自己的想法，所以鼓励他们积极探索进行不同的尝试。”记者了解到，为支持茶农探索手工制茶技术，虎垭村将于近期请邻村的制茶老手来亲授手工制茶技艺。
    “我们都是卖鲜茶叶，茶园从去年开始可以采摘。”同村的黄华德家种植了18亩茶叶。“如果今年行情好，我也想学习茶叶炒制技术，然后买机械自己制茶，打造出属于虎垭自己的品牌。”
    追求茶旅融合发展一站式多体验促增收
    来高阳，一年四季都有美景欣赏。春天，看山花、赏美景，摘春茶，制作品尝，顺道到旅游景点游玩；秋天，看漫山红叶；冬天，赏皑皑白雪；夏天，消暑纳凉最佳。
    “如今，快节奏的生活让人们更加向往大自然，旅游生活方式趋向自驾游方向发展，且多喜爱体验式旅游。”余义红分析。高阳有自身的茶产业发展优势，所以，规划走茶旅融合的发展道路，助农增收。
    前期，已陆续解决了虎垭村的供水、道路硬化、环卫设施等基础设施建设。而今则是侧重对道路拓宽等硬环境的建设及旅游接待能力的提升方面着力。
    记者了解到，高阳镇规划将虎垭村的主要旅游道路拓宽至4.5米。同时，打造出集采茶、制茶观赏、品茶、买茶的一体式旅游方式。此外，继续旅游景点的打造工作。修建大茅坡精神园，还原大茅坡时期的原始风貌，及对观景平台进行完善。
    “来了高阳不仅能去景点游玩，泡上鹿亭温泉，同时还能体验采茶的乐趣，观看茶叶制作过程，再为亲朋好友带些新鲜茶叶回去。何乐而不为呢。”镇党委书记白文林对高阳的未来充满信心。 记者欧阳亚丽