夏日炎炎，食品安全问题成为不少市民关注的焦点。近日，旺苍县食品药品监督管理局从制度监管上入手，健全“三项机制”，建设 “三支队伍”，监管“三个环节”，强化“三方宣传”，保障群众吃上放心食品。
      据悉，旺苍县共有食品生产经营主体3917家（其中：食品生产企业32家，食品流通经营主体1148家，餐饮服务单位727家，未取证小作坊、小食品摊贩1436家，保健食品经营单位273家）。
      为了确保餐桌安全，该局将食品安全工作纳入目标考核管理体系，与38个乡镇（管理办）和15个食品安全职能部门签订年度食品安全目标责任书，并执行主要负责人负责制和一票否决制。 
      近年来，旺苍县通过健全目标考核机制、互通机制、应急处置机制“三项机制”，内外衔接重保障；抓好县级执法队伍建设、基层监管队伍建设、村社协管队伍建设 “三支队伍”，上下联动聚合力；突出生产环节监管、流通环节监管、消费环节这“三个环节”的监管，条块结合抓监管；强化干部宣传、群众宣传、企业宣传强化“三方宣传”，大张旗鼓造声势。努力践行科学监管理念，严厉打击各类食品违法行为，巩固了食品安全形势稳定向好的局面。
    同时，该县定期召开县食安委联席会议，确保了食品安全信息上情下达、下情上报、双向畅通。县食安委各成员单位均公布举报投诉电话，实行全天候轮流值班，对举报案件、突发事件，第一时间介入，第一时间调查，第一时间处理。
      好制度必然换来好结果，2013年旺苍县成功创建为省级餐饮服务食品安全示范县。2014年共查处一般程序行政处罚案件97件，结案97件，实现罚没款63万余元。