2015年中高考即将来临，为切实保障我县中高考考生的饮食安全，旺苍县食品药品监督管理局坚持“四到位”全面安排部署中高考期间的餐饮保障工作。

一是坚持事前监管到位。根据我县考试规模和考点的设置情况，以考点学校食堂、考生食宿点及周边餐饮服务单位等单位为重点，有针对性的开展了隐患排查和接待工作的指导。

二是坚持领导落实到位。为全力做好我县中高考期间的餐饮保障工作，县食药监局成立了以局长任组长，相关人员为成员的中高考餐饮保障工作领导小组，并根据保障的内容将责任落实到了人头；同时，还与餐饮保障单位签订了食品安全目标责任书。

三是坚持督促整改到位。针对在检查中发现的薄弱环节和突出问题，提出了具体的整改措施，明确了整改时限，并派专人督促其跟踪整改到位，截至目前，共检查餐饮单位10余家，发出责令整改通知书5份。对拒不整改、整改不到位以及不符合条件或超能力接待的，将一律取消其接待资格。

四是坚持重点保障到位。中高考期间，将派专人进驻中高考餐饮接待单位和学校进行重点保障和全程监督，对菜谱审查、人员晨检、操作规范、食品烧熟煮透、留样管理等制度的执行情况进行全程监管。（县食药监局   陈城）