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县食药局开展“食品安全责任制度”落实情况专项检查

发布时间：2015-04-29 来源：县食药监局点击量：1757 [ 字体： 大中小 ] 打印分享:

此次检查，主要按照《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》等法律法规的规定，结合区域内食品流通和餐饮服务单位的实际情况，查看了相关业主执行“食品安全责任制度”的情况，并与食品经营户签订了安全责任书。责任书的签订一方面进一步明确了食药监部门的职责与义务；另一方面以书面的形式要求经营户要进一步强化行业自律、依法诚信经营意识，建立健全食品安全制度，落实食品及其原料进货查验制度，完善进销台账的建立及登记等规定。截至目前，已签订食品安全责任书 128份。（县食药局袁芳）

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