为了进一步落实执法工作责任制，做好定点屠宰场监管的对接准备工作，近日，县畜牧食品局会同县经商局召开屠宰企业监管工作培训会议，全县定点屠宰场企业负责人、畜牧和经商部门有关人员参加了会议。

会上，县畜牧和经商部门负责人组织与会人员学习了《食品安全法》、《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》等屠宰管理工作及防疫检疫等方面的相关法律法规，并对我县屠宰行业的生产现状、企业履行动物卫生的职责情况进行了总结，并就如何做好动物防疫、病死畜禽无害化处理及肉食品安全上市等工作进行了安排部署。

会议要求，各企业管理者、检疫检验人员要加强守法经营和质量安全意识，监管人员要强化法律意识和工作责任心，努力提高执法水平和自身业务素质，各屠宰企业主动承担起履行动物卫生第一责任主体的义务，为我县畜产品质量安全作出应有的贡献。（县畜牧食品局  陈  耿）