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县食药局联合畜牧局突击检查“问题”羊肉确保餐桌食品安全
发布时间:2014-12-22 来源:县食药监局 点击量:1640 [ 字体: ] 打印 分享:

为确保人民群众吃上放心羊肉,严防不符合食品安全标准的肉品流入餐桌 。12月19日,县食品药品监督管理局联合畜牧局执法人员共同对城区3家羊肉屠宰点、5家羊肉餐馆以及1家羊肉配送店进行了突击检查。

在检查的过程中,执法人员对综合市场以及城区内的羊肉餐馆情况进行了整合,拟定了重点检查对象,确定了以从事羊肉及其制品经营的批发和餐饮服务单位为重点检查单位,以羊肉片、羊肉卷等冷冻羊肉制品作为重点检查品种,重点检查了羊肉及其制品的进货渠道、索证索票、验收台账、检验检疫合格证明以及预包装羊肉标签标识,严厉打击了经营假冒伪劣、过期变质和“三无”肉类制品的现象。

经检查,绝大部分餐饮单位能够提供进货票据,对未严格执行采购验收记录的餐饮单位下达了《责令改正通知书》,责令其限期整改。在此次检查中,暂未发现“问题”羊肉。下一步,我局将继续联合畜牧部门加强肉类制品的监督检查,同时也鼓励广大消费者积极参与监督餐桌上的食品安全,共创食品安全放心县。(县食药局  何  根)